Din gorj, pentru gorjeni

Ceaiul este una dintre cele mai consumate băuturi din lume și este asociat cu mai multe beneficii pentru organism. Totuși, specialiștii atrag atenția că unele variante din comerț pot conține zahăr, îndulcitori și conservanți.

Ceaiul este văzut de mulți oameni ca o alegere sănătoasă, mai ales atunci când înlocuiește băuturile carbogazoase. Consumat simplu, preparat din frunze de Camellia sinensis, acesta poate susține sănătatea organismului prin compușii săi naturali.

Specialiștii arată însă că nu toate produsele vândute drept ceai păstrează aceleași beneficii. Unele sortimente îmbuteliate sau băuturile de tip bubble tea pot avea în compoziție cantități mari de zahăr, arome, îndulcitori și conservanți.

Din acest motiv, o băutură percepută ca fiind benefică poate deveni mai puțin potrivită pentru consumul frecvent. Diferența este dată de modul de preparare și de ingredientele adăugate.

Ceaiul simplu rămâne varianta recomandată

Ceaiul tradițional este consumat de secole și a fost apreciat inițial pentru proprietățile sale medicinale. În timp, a devenit o băutură obișnuită în multe culturi, fiind asociat cu relaxarea și cu un stil de viață echilibrat.

Cercetările arată că ceaiul, în special cel verde, conține polifenoli și catechine. Acești compuși sunt analizați pentru posibile efecte asupra inimii, metabolismului și inflamației din organism.

Studiile menționează legături între consumul moderat de ceai și reducerea riscului pentru anumite afecțiuni. Printre acestea se află bolile cardiovasculare, diabetul, obezitatea și unele tipuri de cancer.

Totuși, beneficiile sunt asociate mai ales cu ceaiul preparat simplu, fără zahăr adăugat. De aceea, specialiștii recomandă atenție la produsele procesate.

Ceaiurile la sticlă și bubble tea pot avea multe ingrediente adăugate

Problema apare mai ales în cazul ceaiurilor îmbuteliate și al băuturilor de tip bubble tea. Acestea sunt cumpărate des ca alternative „mai sănătoase”, dar eticheta poate arăta altceva.

Unele produse conțin zahăr, siropuri, îndulcitori artificiali, amidon rafinat, coloranți, arome și conservanți. În cazul bubble tea, perlele de tapioca și cremele adăugate pot crește și mai mult aportul caloric.

Autorii unei analize publicate în Beverage Plant Research atrag atenția că aceste ingrediente pot reduce sau chiar acoperi efectele bune ale ceaiului. Astfel, produsul final nu mai are același profil ca o cană de ceai preparată acasă.

De aceea, ceaiurile procesate ar trebui privite mai degrabă ca băuturi ocazionale. Ele nu ar trebui confundate cu ceaiul simplu, consumat fără adaosuri.

Specialiștii vorbesc și despre contaminanți

Analiza menționează și posibile preocupări legate de reziduuri de pesticide, metale grele sau microplastice. Acestea pot apărea în anumite produse, în funcție de sursă, ambalare și procesare.

Pentru consumatorii obișnuiți, riscurile nu sunt considerate automat majore. Totuși, oamenii de știință atrag atenția că expunerea pe termen lung trebuie analizată mai atent.

Specialiștii spun că este nevoie de mai multe cercetări pentru a înțelege mai bine efectele băuturilor comerciale pe bază de ceai. În special, sunt necesare studii privind consumul frecvent de ceai îmbuteliat sau bubble tea.

Până atunci, recomandarea rămâne una simplă. Ceaiul preparat tradițional, fără zahăr și fără adaosuri, este varianta mai potrivită pentru consum regulat.

La ce trebuie să fii atent când cumperi ceai

Cei care aleg ceaiuri din comerț ar trebui să verifice lista de ingrediente. Cantitatea de zahăr este unul dintre primele lucruri care trebuie urmărite pe etichetă.

De asemenea, este importantă prezența conservanților, aromelor artificiale și îndulcitorilor. Cu cât lista de ingrediente este mai lungă, cu atât produsul este mai departe de ceaiul simplu.

Ceaiul verde, negru, alb sau oolong poate fi o alegere bună atunci când este preparat corect. Însă variantele foarte dulci sau intens procesate trebuie consumate cu moderație.

Astfel, ceaiul poate rămâne o băutură benefică, dacă este ales cu atenție. Diferența nu stă doar în numele produsului, ci în felul în care acesta este preparat și consumat.

Surse: ScienceDaily, Beverage Plant Research, The Nutrition Source – Harvard T.H. Chan School of Public Health.

Foto: Pexels