Pătrunjelul și mărarul sunt ușor de crescut și pot fi cultivate atât în grădină, cât și pe balcon. Cu un sol potrivit, udare corectă și lumină suficientă, aceste plante aromatice oferă frunze fragede și parfumate din primăvară până toamna târziu.
Pătrunjelul – o plantă aromată, dar cu răbdare
Pătrunjelul (Petroselinum crispum) este o plantă bienală, adică în primul an face frunze, iar în al doilea poate înflori și produce semințe. Se cultivă ușor, dar are o germinație mai lentă – semințele pot răsări după 2-3 săptămâni, uneori chiar mai târziu.
Cum se plantează:
Semințele se seamănă direct în pământ, la adâncime de aproximativ 1–2 cm. Se recomandă ca solul să fie bine afânat, bogat în humus și ușor umed. Se pot planta de la sfârșitul lunii martie până în iunie, în rânduri distanțate la 20 cm.
Îngrijire:
Are nevoie de lumină, dar poate tolera și semi-umbra. Se udă regulat, mai ales în perioadele calde. Recoltarea se poate face treptat, tăind frunzele de la exterior spre interior. Dacă este lăsat în pământ peste iarnă, poate da din nou frunze primăvara viitoare.
Mărarul – ușor de crescut și de autoînsămânțat
Mărarul (Anethum graveolens) este o plantă anuală, cu o dezvoltare rapidă. Se seamănă direct în grădină sau în ghivece adânci, pentru că are o rădăcină pivotantă. Germinează repede (în 7–10 zile), iar frunzele pot fi recoltate la scurt timp după răsărire.
Cum se plantează:
Se seamănă începând din martie și până în august, la o adâncime de 1 cm, în sol bine drenat. Poate fi cultivat și succesiv, la 2–3 săptămâni, pentru a avea frunze proaspete tot sezonul.
Îngrijire:
Preferă soarele direct și udarea moderată. Mărarul nu se transplantează bine, așa că e indicat să fie semănat direct la locul definitiv. Dacă este lăsat să înflorească, se va resămăna singur în anul următor.
Sfaturi generale pentru succes
- Alegeți un sol afânat, fără băltiri de apă.
- Nu folosiți îngrășăminte chimice în exces. Plantele aromatice dezvoltă mai bine aroma în soluri mai sărace.
- Evitați umbrirea de către plante mai înalte din jur.
- Recoltați des, pentru a stimula formarea de frunze noi.
Din gorj, pentru gorjeni 
Lasă un comentariu