Din gorj, pentru gorjeni

O combinație perfectă între dulce și sărat, această rețetă de pui cu miere și usturoi este simplă, rapidă și incredibil de gustoasă. Ideală pentru un prânz sau o cină savuroasă!

Ingrediente:

• 4 pulpe de pui sau 2 piepturi de pui tăiate bucăți
• 3 linguri de miere
• 3 căței de usturoi tocați mărunt
• 2 linguri de sos de soia
• 1 lingură de unt
• 1 lingură de ulei de măsline
• Sare și piper, după gust
• 1 linguriță boia dulce
• 1 lingură zeamă de lămâie
• Semințe de susan și ceapă verde pentru decor (opțional)

Mod de preparare:

1. Gătește puiul. Condimentează bucățile de pui cu sare, piper și boia. Într-o tigaie, încinge uleiul de măsline și prăjește puiul până devine auriu, apoi scoate-l pe o farfurie.
2. Pregătește sosul. În aceeași tigaie, topește untul și călește usturoiul timp de 30 de secunde. Adaugă mierea, sosul de soia și zeama de lămâie, amestecând bine.
3. Adaugă puiul. Pune puiul înapoi în tigaie și lasă-l la foc mic 5-7 minute, întorcându-l pentru a se glazura uniform.
4. Servește. Presară semințe de susan și ceapă verde tocată, apoi servește alături de orez sau legume sotate.

Poftă bună! 🍗🍯