O rețetă simplă și delicioasă, perfectă pentru orice masă a zilei. Cartofii aurii la cuptor cu usturoi și parmezan sunt crocanți la exterior, moi la interior și au o aromă irezistibilă.
Ingrediente:
- 5-6 cartofi mari
- 3 linguri ulei de măsline
- 3 căței de usturoi tocați mărunt
- 50 g parmezan ras
- 1 linguriță boia dulce
- Sare și piper, după gust
- Oregano sau cimbru (opțional)
Mod de preparare:
- Pregătește cartofii. Spală bine cartofii, curăță-i (dacă dorești) și taie-i în felii sau cuburi potrivite.
- Condimentează. Pune cartofii într-un bol mare și adaugă uleiul de măsline, usturoiul tocat, boiaua, sarea și piperul. Amestecă bine.
- Coace la perfecțiune. Așază cartofii într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coace-i la 200°C timp de 30-35 de minute, amestecând la jumătatea timpului.
- Finalizarea rețetei. Presară parmezanul peste cartofii fierbinți, adaugă oregano sau cimbru și mai lasă-i în cuptor 5 minute.
- Servește. Scoate cartofii din cuptor și servește-i calzi, alături de un sos de iaurt cu usturoi sau ketchup.
Poftă bună! 🍽️
Din gorj, pentru gorjeni 
Lasă un comentariu