Crema de fistic este un desert fin și cremos, ideal pentru a însoți prăjituri, clătite sau ca umplutură pentru diferite produse de patiserie. Cu un gust delicat și o textură catifelată, această cremă poate adăuga o notă elegantă oricărui preparat dulce. Iată cum poți pregăti acasă o cremă de fistic, folosind doar câteva ingrediente simple.
Cum va fi vremea de Revelion 2024: Ce trebuie să știe locuitorii din Târgu Jiu și Gorj
Urări pentru anul nou și sărbători – Mesaje calde pentru suflet
Ingrediente
- 200 g fistic curățat de coajă
- 200 g zahăr
- 300 ml lapte
- 2 linguri de unt
- 2 linguri de făină
- 1 linguriță de esență de vanilie (opțional)
- 1 vârf de cuțit de sare
Mod de preparare
- Pregătirea fisticului
Începe prin a toca fisticul fin, folosind un blender sau un robot de bucătărie. Dacă îți dorești o cremă mai fină, poți măcina fisticul până devine o pastă. - Prepararea bazei cremoase
Într-o cratiță, adaugă zahărul și făina, amestecându-le bine. Toarnă treptat laptele, amestecând continuu pentru a evita formarea cocoloașelor. Pune cratița pe foc mediu și continuă să amesteci până când compoziția se îngroașă și devine ca o cremă. - Adăugarea fisticului și a untului
După ce crema s-a îngroșat, adaugă fisticul măcinat și sarea. Amestecă bine pentru a se încorpora uniform. Lasă crema pe foc câteva minute pentru ca aromele să se amestece perfect. La final, adaugă untul și esența de vanilie, amestecând până când untul se topește complet și crema devine fină și lucioasă. - Răcirea cremei
Scoate crema de pe foc și las-o să se răcească. Poți să o folosești imediat sau să o pui într-un recipient și să o lași la frigider pentru o textură mai fermă.
Sfaturi utile
- Fisticul: Este important să folosești fistic proaspăt și de bună calitate. Dacă îți dorești o cremă mai fină, poți să folosești fistic prăjit și nesărat.
- Textura cremei: Dacă îți dorești o cremă mai puțin fină, poți să lași bucăți mai mari de fistic. Pentru o textură foarte fină, folosește un blender puternic.
- Cum o poți folosi: Crema de fistic este perfectă pentru a fi servită ca topping pentru prăjituri, clătite sau fructe, dar poate fi și umplutură pentru diferite produse de patiserie, cum ar fi eclere sau croissante.
Beneficiile cremei de fistic
Pe lângă faptul că este un desert delicios, crema de fistic are și beneficii nutriționale. Fisticul este o sursă excelentă de proteine, fibre, vitamine (în special B6 și E) și minerale (cum ar fi magneziul și potasiul). Acestea contribuie la menținerea sănătății inimii și a sistemului nervos.
Programul magazinelor Lidl, Kaufland, Carrefour și Profi din Târgu Jiu și Gorj, începând cu 26 decembrie
Cum va fi vremea de Revelion 2024: Ce trebuie să știe locuitorii din Târgu Jiu și Gorj
Urări pentru anul nou și sărbători – Mesaje calde pentru suflet
Crema de fistic este un desert rafinat, ușor de preparat și perfect pentru a adăuga un plus de savoare meselor tale. Cu o textură cremoasă și un gust delicat de fistic, această cremă va deveni cu siguranță una dintre preferatele tale. Testează această rețetă simplă și savurează un desert delicios, plin de nutrienți!
Din gorj, pentru gorjeni 
Lasă un comentariu